Resengörg in der Presse

Eine kleine Auswahl der vielen über uns erschienen Presseartikel haben wir hier für Sie zusammengestellt:

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Fränkischer Tag

Fensterbrettla

In gewissen lichten Momenten dringt der Ruf des Forchheimer Landes über die Grenzen des Frankenlandes hinaus. Zum Beginn der Karpfensaison im September zum Beispiel, anlässlich des Annafestes oder wenn es um die Brauereidichte pro Einwohner geht. Klarer Fall: Zwischen Aurich und der Zugspitze beginnt man sich dann auf Regnitz, Aisch und Wiesent wenn es um kulinarische Fragen geht. So gesehen auch bei einem Fischessen in Kenia. Zwei Touristen aus Alemania beharkten sich, ob man irgendwo auf der Welt noch besser Fisch essen könne. Und so bekam ein Safarigast aus Hof den Tip auf "Forelle nach Art des Hauses", zu entgräten im Gasthof "Resengörg" in Ebermannstadt.

Prompt erschien der Afrikafahrer kurz danach zum Selbstversuch in der Fränkischen Schweiz. Weil er dies aber zur ungünstigen Nachmittagszeit tat, als der Wirt die Köchin zwischenzeitlich heimgeschickt hatte, wäre die Geschichte um ein Haar schiefgelaufen.Als aber der "Resengörg" zu Ohren bekam, wo seinem verspäteten Gast die Ebermannstädter Forelle empfohlen worden war, übermannte ihn sein Gastronomenstolz: Irgendwie trieb er die Köchin auf, und irgendwie schaffte sie es, in Rekordzeit eine "Forelle nach Art des Hauses" auf den Tisch zu zaubern.

Beim nächsten Keniabesuch wird sich der Hofer Afrikafreund wohl von Giraffenschenkeln oder Antilopenfilet ernähren. Wenn ihm nach Fisch gelüstet, fährt er in die Fränkische Schweiz.

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